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  • 用料:

  • 茴香菜  150克
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  1勺
  •  少许
  • 花生油  适量

小贴士:

不放水是因为茴香先放盐会出水,再放面粉正好,煎饼两面加热更香

做法:

  • 1. 茴香菜洗净,切去干子的部分,叶切碎
  • 2. 鸡蛋嗑到碗里
  • 3. 菜末放碗里同鸡蛋拌匀,放盐进去拌匀
  • 4. 放面粉进搅拌的菜里
  • 5. 继续拌匀,电饼铛热油摊入电饼铛里,
  • 6. 盖上盖子,开上火翻面
  • 7. 两面煎熟,盛出
  • 8. 切块,装盘