自腌咸鸭蛋的做法

做法：

• 1. 鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分
• 2. 盐倒入盘中
• 3. 白酒倒入碗中
• 4. 鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒
• 5. 从酒碗里拿出鸭蛋，在盐盘中来回滚动，均匀沾上盐粒。
• 6. 把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结
• 7. 紧紧的把鸭蛋包起来
• 8. 放在干燥通风处三到四周就可以吃了
• 9. 我这是腌了三周后的咸鸭蛋