用料：
- 鱼 一条
- 调料 1袋
- 酸菜 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 番茄 1个
- 蒜 2个
小贴士：
最后铺上番茄、蒜泥、葱花、辣椒面后淋上热油，才能呛出食材的香味
做法：
- 1. 鱼切片，把鱼肉跟鱼骨鱼头分开装盆里
- 2. 鱼调料打开，里面有4袋哦
- 3. 白色那袋，倒入鱼肉拌匀备用
- 4. 准备好食材，葱白跟香菜梗放一起！
- 5. 锅中倒入适量植物油
- 6. 倒入酸菜炒香
- 7. 倒入辣椒料炒香
- 8. 炒香的调料，加入适量清水烧开，然后放入鱼头！
- 9. 放入鱼头后煮开，再放入鱼骨煮开
- 10. 最后放入鱼肉
- 11. 将葱白和香菜梗放入盆里
- 12. 将煮好的鱼倒入铺好葱白和香菜梗的盆里，面上放入切好的番茄、蒜泥、葱花、辣椒面
- 13. 另起锅热油
- 14. 将热油淋在铺好的食材上
- 15. 最后放点香菜叶
- 16. 上桌来吃！！