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炒花甲的做法
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用料:
花甲
500克
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
辣椒酱
适量
姜
适量
葱
适量
鲜青红椒
适量
小贴士:
炒菜要是用到辣椒酱切记不能放多盐因为辣椒酱本身就很有味道)
做法:
1.
花甲我没有养,直接洗干净下滚水锅里煮开口,捞出来一个一个掰掉半边壳,冲洗干净
2.
青红尖椒,蒜头切粒,姜切丝,葱切断备用
3.
热油锅下蒜蓉,姜丝爆香,加辣椒酱,糖搅拌均匀加青红椒入锅翻炒
4.
辣椒出香味加花甲入锅翻炒然后加入盐,鸡精,耗油调味出锅(盐切记不能多,因为辣椒酱里面的盐够咸)
5.
成品