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  • 用料:

  • 花甲  500克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  适量
  • 辣椒酱  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鲜青红椒  适量

小贴士:

炒菜要是用到辣椒酱切记不能放多盐因为辣椒酱本身就很有味道)

做法:

  • 1. 花甲我没有养,直接洗干净下滚水锅里煮开口,捞出来一个一个掰掉半边壳,冲洗干净
  • 2. 青红尖椒,蒜头切粒,姜切丝,葱切断备用
  • 3. 热油锅下蒜蓉,姜丝爆香,加辣椒酱,糖搅拌均匀加青红椒入锅翻炒
  • 4. 辣椒出香味加花甲入锅翻炒然后加入盐,鸡精,耗油调味出锅(盐切记不能多,因为辣椒酱里面的盐够咸)
  • 5. 成品