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  • 用料:

  • 面条  适量
  • 菜籽油  适量
  • 麻椒  适量
  • 辣椒(树椒)  适量
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒油  适量
  • 五香粉  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

建议不用煮面的水,用单烧的开水,面过下水。

做法:

  • 1. 葱蒜切碎,待用。
  • 2. 葱蒜,辣椒油,生抽,老抽装入碗中待用。
  • 3. 锅中下油,加麻椒,树椒,小火熬制。
  • 4. 将项3加入碗中,下五香粉,胡椒粉,盐,鸡精,待用。
  • 5. 锅中加水,煮面。
  • 6. 面煮好后,盛入碗中,加点煮面的水。完成