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  • 用料:

  • 新鲜猪心  一个
  • 桂圆  适量
  • 当归  一小段
  • 红枣  4、5颗
  • 枸杞  一小把
  •  一块
  • 料酒  一小匙

小贴士:

猪心要炖熟了再切片更好吃。

做法:

  • 1. 猪心对半剖开洗净。
  • 2. 放炖盅,加适量水,加入除枸杞外的所有配料。
  • 3. 加盖炖一小时,捞起猪心切片,下枸杞,盖上盖焖一会即可。
  • 4. 出锅。甜甜的带点当归味。