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  • 用料:

  •  500克
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 红辣椒  一个
  • 料酒  一小匙
  •  适量

做法:

  • 1. 首先虾去掉头部上的内脏,同时我还用剪刀剪开背面方便炸容易人味,同时也可以去掉虾线,虾洗好放点料酒和盐腌制一下人味,记得要沥干等一下要放油炸
  • 2. 葱 姜 红辣椒 切起来待用
  • 3. 什么都准备好了,锅里放油加热,虾直接放下去炸,炸过程记得要多翻几下,不然容易焦
  • 4. 虾好了盛出来放盘子,炒配料的时候忘了拍照片我在这里补充一下,锅里放油,油不用大火,小火就好也不要放太多油把葱姜还有辣椒全部放进去锅里,然后翻炒几下就好,然后虾再放进去翻炒几下,我配料炒好了火就直接关掉,然后再放虾进去,不然容易烧焦
  • 5. 做好了就直接盛上来