用料：
- 鸡中翅 10个
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
做法：
- 1. 鸡中翅洗净沥干
- 2. 准备好蒜蓉和姜丝
- 3. 在鸡中翅上面划两刀以便入味
- 4. 两面都要划两刀喔
- 5. 划好后的鸡中翅加入切好的蒜蓉和姜丝
- 6. 再加入酱油，蚝油，盐，黑胡椒
- 7. 全部搅拌均匀
- 8. 然后装入保鲜袋，放入冰箱腌制3小时
- 9. 腌制好的鸡中翅拿出来，把上面的姜丝和蒜蓉去掉，要不然煎的过程中会把姜丝和蒜蓉煎的变黑，影响美观的
- 10. 锅内加入油
- 11. 把鸡中翅放入，开中小火，
- 12. 煎一面再翻另一面
- 13. 反反复复的这样子，煎一面翻一面，火不能大，要不然鸡翅还没熟透表面就黑了
- 14. 看，香喷喷，美美的鸡翅就完成了