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  • 用料:

  • 茄子  500克
  •  50克
  • 油,盐,味精  适量
  • 葱花  5克
  • 蒜末  8克
  • 红椒  1个
  • 青椒  1个
  • 姜末  5克
  • 甜面酱  10克
  • 鲜酱油  5克
  • 老抽  1克
  • 料酒  5克
  •  2克
  • 白胡椒粉  1克
  • 花椒油  2克

做法:

  • 1. 准备材料,把该洗的洗净
  • 2. 肉切末,葱切花,青椒红椒切碎,姜蒜切末
  • 3. 把茄子放入锅中煮软捞出
  • 4. 把煮软的茄子切半
  • 5. 把肉末炒熟加入蒜末姜末葱花
  • 6. 在加入甜面酱炒抣
  • 7. 加入青椒红椒炒
  • 8. 最后加入茄子炒
  • 9. 炒好的肉末茄子