青椒塞肉的做法

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用料：
青椒 6个
猪肉适量
鸡蛋 1个
盐适量
白糖少许
陈醋少许
蚝油适量
生抽适量
香葱适量

小贴士：

青椒可以先用平底锅煎一下，口感更好

做法：

1. 准备好瘦肉，青椒，并用清水洗净
2. 猪肉剁碎，加入鸡蛋，盐，香葱
3. 搅拌均匀，放置几分钟入味
4. 把准备好的瘦肉塞到青椒里面
5. 把生姜，青椒倒入热好油的锅里，并加入其它调味品
6. 盖上锅盖，闷熟，盛盘出锅