笋干红烧肉的做法

做法：

• 1. 笋干事先煮好再浸泡几小时 一定要泡软 不然咬不动
• 2. 姜蒜跟肉下锅炒 适当煎一下 把水炒干
• 3. 加入老抽 生抽 料酒 白糖 盐炒
• 4. 先装到盘子里
• 5. 倒入笋干炒 加点指天椒还有水盖锅闷七八分钟
• 6. 倒入事先弄好的红烧肉 盖锅闷十至二十分钟
• 7. 装盘，一道美味的笋干红烧肉就做成了