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  • 用料:

  • 圆椒  一个
  • 鸡翅  一个
  • 红椒  一个
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量

小贴士:

鸡翅已经炸熟了,所以不用炒太久,保持炸后的口感,另外不用放太多盐,因为鸡翅腌制的时候已够味了!

做法:

  • 1. 准确好图中的食材,圆椒,红椒,鸡翅一个,全部洗净备用。
  • 2. 鸡翅用盐,十三香粉,少量生抽,生粉腌制5小时以上~
  • 3. 腌制好鸡翅,把鸡翅尖往里折一下,成图中那样三角形状,这样炸的比较好炸~
  • 4. 锅里倒入油,比炒菜的时候多些,烧热油至7成热,下鸡翅中小火炸熟~(油炸这一步忘记拍了)
  • 5. 炸好的鸡翅切成块备用
  • 6. 锅里倒入少许油,放入圆椒和红椒炒香~,加入适量的盐调味~
  • 7. 炒一会儿至椒变得有些软,撒入少许水继续翻炒~
  • 8. 圆椒差不多炒熟后,倒入炸好的鸡翅,继续翻炒片刻后,倒入少许切酱油调味即可~
  • 9. 一份美味的炸鸡翅炒圆椒就完成了~