用料：
- 木耳 适量
- 银耳 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1块
- 蒜 3～4粒
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 米醋 适量
小贴士：
如果喜欢吃辣可以放辣椒油。焯水以后过凉水会保持木耳银耳脆脆的口感。
做法：
- 1. 准备木耳和银耳
- 2. 黄瓜和胡萝卜
- 3. 木耳和银耳用温水泡发
- 4. 泡好以后摘去根部，洗净控水
- 5. 黄瓜切菱形片
- 6. 胡萝卜切片，如果有模具可以像我一样刻成图案
- 7. 锅里烧开水，把木耳银耳焯水两分钟左右
- 8. 临出锅之前把胡萝卜放里烫一下，然后一起捞出
- 9. 捞出的木耳银耳胡萝卜马上过凉水
- 10. 控干水，放入盆里，放入黄瓜片
- 11. 放入切好的蒜粒
- 12. 放入调料盐，白糖，米醋
- 13. 拌匀即可
- 14. 装盘上桌。