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椰奶冻(小方)的做法
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用料:
淡奶油
95g
吉利丁片
2片
椰浆
60g
纯牛奶
135g
白砂糖
35g
做法:
1.
将吉利丁片放冷水里泡软捞出
2.
将椰浆、纯牛奶、白砂糖放入同个容器中隔水加热至砂糖融化
3.
待砂糖融化后离开水后倒入淡奶油搅拌均匀
4.
搅拌均匀后放入已泡软的吉利丁片并搅拌至丁片融化
5.
放凉倒入保鲜盒后放冰箱冷藏至凝固(提前在保鲜盒上铺上一层保鲜膜)
6.
凝固后取出切块,裹上一层椰丝即可享用