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腐竹拌芹菜的做法
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用料:
腐竹
二百克
芹菜
二百克
干辣椒
油
蒜
葱
盐
醋
香油
味精
酱油
胡罗卜
白糖
做法:
1.
腐竹用温水泡上,芹菜焯水。腐竹泡好了,芹菜焯好了,切段备用。
2.
干辣椒切小段,葱切葱花,蒜切蒜末备用。
3.
起祸放油。
4.
油八成热到倒辣椒碗里,在这碗里放盐,酱油,醋,香油,白糖,味精拌匀。
5.
把拌好汤汁倒在腐竹芹菜上面拌匀,就可以装盘上桌了,有胡萝卜切点放在里面,就好看一些了。