用料：
- 高筋面粉 300克
- 鸡蛋 60克
- 牛奶 150克
- 葡萄干 60克
- 朗姆酒 50ml
- 杏仁片 适量
- 黄油 50克
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 酵母粉 7.5克
小贴士：
1.编辫子时尽量均匀一点，这样出来的花型漂亮，二次发酵后，形状有点改变，可以手工再整一下～2.葡萄干水分一定要沥干，不然面团会很粘手～3.可以根据需要，调节面包圈的大小，烘烤时注意时间就行～
做法：
- 1. 准备材料～
- 2. 杏仁片少量～
- 3. 把除黄油，葡萄干，杏仁片以外的所有材料一起扔进面包机，启动和面程序～
- 4. 葡萄干用朗姆酒泡上，如果时间充裕，可以泡上4小时；如果没有事先泡好，就用微波炉打1分钟，效果是差不多的～
- 5. 和面程序结束后再次启动发酵程序，加入黄油～把葡萄干沥去朗姆酒，用干净纸巾吸干，尽量不留酒液，待揉面程序完毕加入葡萄干，进入发酵程序～
- 6. 发酵完成后，分割成六个均等面团，滚圆，醒发10分钟～
- 7. 用擀面杖擀成饼状～
最好套上一次性手套，擀面杖上也裹上保鲜膜，既能防粘手，又干净卫生～ - 8. 自上而下卷起～
- 9. 六个面团分别卷好，醒发5分钟～
其实后面我是分成12条的，一共做了4个小花环面包，没办法，吃货朋友们强烈要求分点尝尝～ - 10. 搓成细长条～
- 11. 顶端粘在一起～
- 12. 开始编辫子～
- 13. 编好咯～
- 14. 头尾相接，成花环状啦～
- 15. 做了四个，进烤箱二次发酵～
如果烤箱没有发酵功能，也可以常温发酵的～ - 16. 增至两倍大，发酵完成～
- 17. 刷少许蛋液，撒上杏仁片和蔓越莓干装饰～
- 18. 烤箱预热180℃，上下火，烤20分钟左右～
- 19. 出炉啦～
- 20. 拍两张美照～
- 21. 再来一套～