用料：
- 豆腐 300g
- 番茄 1个
- 菌菇 100g
- 葱姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
番茄可根据个人口味去皮口味更加
做法：
- 1. 将豆腐切成小块
- 2. 番茄洗净切小块
- 3. 菌菇洗净切小块
- 4. 葱姜切碎
- 5. 锅中倒油烧热放入葱姜爆香
- 6. 加入切好的豆腐块翻炒炸一会
- 7. 加入切好的番茄翻炒
- 8. 加入适量的清水焖煮3至5分钟
- 9. 待锅中汤水煮开时放入菌菇继续焖煮3至5分钟左右
- 10. 待锅中全部烧开时加入适量的食盐鸡精
- 11. 待汤汁收得差不多时，装碗最后撒上一点葱花即可
番茄可根据个人口味去皮口味更加