用料：
- 袖珍菇 300克
- 彩椒 各三分之一
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 水 适量
小贴士：
这个菜盐一定要在炒彩椒的时候放，彩椒不吸盐要是跟袖珍菇一起放，那菇会很咸，彩椒没味道。菇最后靠耗油鸡精调味就够了
做法：
- 1. 备料
- 2. 备料
- 3. 彩椒切三角形块，葱切段备用
- 4. 热油锅下葱一半，彩椒下完爆香，先给一点点盐让彩椒入味
- 5. 彩椒差不多后放入袖珍菇翻炒
- 6. 最后加耗油，水，鸡精调的汁（大概50毫升）收汁出锅
- 7. 成品
这个菜盐一定要在炒彩椒的时候放，彩椒不吸盐要是跟袖珍菇一起放，那菇会很咸，彩椒没味道。菇最后靠耗油鸡精调味就够了