用料：
- 老南瓜 200g
- 白糖 两勺
- 糯米粉 四勺
- 面粉 六勺
- 油 适量
- 红豆 适量
小贴士：
注意比例，具体看揉出来的面团效果，面团不要揉的太软，否则蒸好会不成型。太硬会影响口感。
揉圆形适当高一点，再按压下去就不至于太塌。
做法：
- 1. 将南瓜起皮洗干净
切薄片或条状，越薄越易蒸熟 - 2. 大火蒸八分钟左右，用勺子按压成泥
- 3. 加入适量白糖搅拌
- 4. 慢慢加入面粉、糯米粉
边加边揉，直至不粘手为宜 - 5. 切成小段，揉搓成圆形
- 6. 按压薄状，包点红豆（或者红豆沙）
再小心揉成圆形，注意不要露馅 - 7. 再用牙签或者叉子压成米字形
注意不要压太扁，否则加热就扁了 - 8. 揉圆形适当高一点，再按压下去就不至于太塌
盘子底下抹点油 - 9. 入锅蒸30分钟
- 10. 出锅，用葱作装饰
- 11. 漂亮吧
- 12. 红豆馅哦