用料：
- 高筋面粉 250克
- 淡奶油 90克
- 鸡蛋 1个
- 糖 40克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 牛奶 50克
小贴士：
做方形吐司可以加10克面粉，成品更丰满，面包机揉二个程序50分钟左右即可出膜，二次醒发一定要发八分满才能烤出方形吐司。淡奶油含有油脂不必加黄油。
做法：
- 1. 准备材料，称重
- 2. 称重的材料倒入面包机中，开启发面团程序
- 3. 揉面20分钟后重新启动在揉一个程序即可揉出膜，面团发二倍大时取出，轻压排气平均分成三份，轻揉成团。
- 4. 面团松弛10分钟后，擀成牛舌状卷起
- 5. 再次擀成长条状卷起，摆放在吐司盒里，入烤箱醒发，可开启醒发程序或者放一碗热水。
- 6. 面团发至八分满时，取出盖盒盖
- 7. 烤箱预热180度烤45分钟，取出脱模放凉