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花生牛轧糖。的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  180克
  • 淡黄油  50克
  • 奶粉  120克
  • 炒香的花生  120克

小贴士:

整个操作过程全部用小火,否则很容易烧焦,我这个配方中感觉花生碎过多,棉花糖少了,所以做出来的效果,没有预期的好。

做法:

  • 1. 准备好所有食材。
  • 2. 炒香的花生稍微压碎。
  • 3. 黄油放入不粘锅中小火溶化。
  • 4. 然后放入棉花糖小火煮溶化。
  • 5. 加入牛奶粉搅拌均匀。
  • 6. 倒入花生碎搅拌均匀后倒入模型盘。
  • 7. 模型盘垫上烘焙纸,把搅好的牛轧糖料倒进去,用刮刀抹平稍用力压紧,凉后放入冰箱冷藏一小时。
  • 8. 用刀切成条再切成小段,用糖纸包好放冰箱保存。