用料：
- 大米 150克
- 糯米 20克
- 蔓越莓干 50克
- 芝士 1片
- 柠檬 半个
- 红曲粉 5克
小贴士：
1、手套抹油就不会粘了。
2、没有蔓越莓鲜果，用蔓越莓干也很好吃。
3、饭团中挤入柠檬汁，口感更清香。
做法：
- 1. 大米和糯米洗净，放入电饭煲，倒入清水，选择煮饭键。
- 2. 米饭熟后，凉到温热，滴入柠檬汁。
- 3. 放入红曲粉，搅拌均匀。
- 4. 手带一次性手套，手套上抹油，把一团米饭捏成中间有窝的形状。
- 5. 放入一块芝士片和几粒蔓越莓干。
- 6. 团成球状，再捏成三角状。
- 7. 在饭团底部放张海苔即可。要想吃到爆浆的口感，可在用烤箱烤制五分钟至芝士融化。