用料：
- 猪肉 200克
- 毛豆 300克
- 红椒 1个
- 青椒 2个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 半勺
- 生抽 2勺
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 生粉 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
做法：
- 1. 毛豆剥出来，洗净
- 2. 肉洗净切片，红青椒切丝，姜蒜切丝
- 3. 肉切好，用料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉抓匀，腌制半小时
- 4. 锅里烧开水，加少许油，盐。倒入毛豆掉水一分钟，盛出备用
- 5. 锅里倒油烧热，倒入肉片炒变色，把肉放一旁，倒姜蒜爆香
- 6. 倒入毛豆、红青椒炒2分钟，加生抽、盐、五香粉翻炒
- 7. 最后加鸡粉炒匀，出锅