麻辣兔丁的做法

做法：

• 1. 把兔切成俩节，用清水洗干净，放入锅中加入葱尾节，老姜，料酒，水，煮制20分钟左右，煮熟，煮好，捞起凉冷。
• 2. 生花生入油锅炸熟，捞起，（注意用小火，慢慢炸大该5分钟左右就熟了）
• 3. 葱切成小节
• 4. 凉冷的兔切成小丁
• 5. 凉冷花生轻压破，就可以了
• 6. 用一个洗干净大盆子，放入，盐，味精，鸡精，酱油，生抽，红油，蒜末，老干妈，白糖，凉鲜汤，拌均，拌好味
• 7. 加入兔丁，葱丁，花生米
• 8. 在加入花椒面，香芝麻油，即成。