用料：
- 红辣椒 半个
- 青椒 半个
- 花菜 小半棵
- 粉丝 一个
- 蛏 少许
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
小贴士：
放入粉丝后要注意翻炒均匀入味，不要炒干锅，可以淋入少许开水继续翻炒至熟透。
做法：
- 1. 粉丝用温水泡发后控干水分，花菜切小块，洋葱，红辣椒和青椒切丝，蛏剥壳备用。
- 2. 油锅烧热，倒入花菜和蛏爆炒，加入适量的十三香，鸡精和生抽调味翻炒，淋入少许开水继续翻炒。
- 3. 花菜断生后放入粉丝继续翻炒片刻，让粉丝入味。
- 4. 最后加入红辣椒和青椒，淋入少许熟油和盐调味，继续翻炒片刻即可。
- 5. 出锅装盘。