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太原焖面的做法
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用料:
豆角
600克
土豆
一个
油
适量
盐酱油
少量
炒肉
少量
小贴士:
炒菜时适量加些肉汤,没汤加适量水,在做好焖面浇在上面,也可用酱油醋蒜汁替代
做法:
1.
开水和面
2.
炒菜至五分熟加入肉炖2分钟,
3.
和好的面擀开切细丝
4.
面条放在锅中菜上面
5.
盖上锅盖焖3~5分钟
6.
出锅,菜面拌匀
7.
蒜醋汁