茭白毛豆炒肉的做法

做法：

• 1. 毛豆剥壳洗净，茭白、辣椒、肉切粒（肥肉、瘦肉分开放）
• 2. 肥肉熬出油，下入瘦肉淋少许老抽炒匀
• 3. 下入青豆，茭白粒翻炒均匀加入适量的水煮2分钟
• 4. 下入青红椒粒炒匀，放入适量的盐，淋少许生抽炒匀
• 5. 盛盘