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  • 用料:

  • 土豆  两个
  • 植物油  适量
  • 花椒  15粒
  • 大料  一个
  • 香叶  一片蒜
  •  2瓣
  • 辣椒  2个
  •  两片
  • 香菜  适量

小贴士:

蒜要煸的金黄才有味道,不要放味精之类增味剂。

做法:

  • 1. 土豆切块炸至金黄出锅
  • 2. 放底油煸香花椒大料香叶,捞出佐料
  • 3. 放入蒜姜米煸香,放入土豆辣椒煸炒。出锅放盐适量。放香菜。