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  • 用料:

  • 低筋面粉  180克
  • 香蕉  258克
  •  60克
  • 玉米油  46克
  • 泡打粉  5克
  • 砂糖  75克
  • 鸡蛋  3个是

小贴士:

零失败,特简单。

做法:

  • 1. 准备材料如下图。
  • 2. 称好备用。
  • 3. 蛋黄和蛋清分开打入无油无水的盆里。
  • 4. 把香蕉压成泥。
  • 5. 把蛋黄,玉米油,水一起搅拌均匀。
  • 6. 在加入香蕉搅拌均匀。备用。
  • 7. 打发蛋清,分3次加入砂糖,把发如图,备用。
  • 8. 蛋黄糊里加过筛的面粉。
  • 9. 打均匀如图一。
  • 10. 蛋黄糊里第二次加入过筛面粉。
  • 11. 在用打蛋器低档打均匀。
  • 12. 第三次加入过筛的面粉。
  • 13. 也用打蛋器低档打均。
  • 14. 把蛋清的3分之一倒入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
  • 15. 在把剩下的蛋清倒入蛋黄糊里搅拌均匀如图。
  • 16. 倒入模具里,烤箱预热170度5分钟。转160度
    50分钟出炉
  • 17. 出炉。2小时托模如图
  • 18. 上面来一张图
  • 19. 侧面一张
  • 20. 切开一张图
  • 21. 在来一张