炖豆角土豆拉皮的做法

做法：

• 1. 葱切断，蒜切块
• 2. 拉皮过水，防止粘连
• 3. 豆角洗净掰段，土豆切条
• 4. 锅中倒入适量油，烧热
• 5. 放入葱蒜爆香
• 6. 放入豆角土豆翻炒
• 7. 炒至基本变色，倒入生抽翻炒
• 8. 倒入适量热水，大火烧开，转小火
• 9. 汤变少时，调入适量盐，加入拉皮，一勺老干
• 10. 翻炒均匀，稍焖一会
• 11. 关火，出锅，装盆