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  • 用料:

  • 青椒  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 香油  少许
  • 味精  适量

小贴士:

掌握火候,否则青椒口感不好。

做法:

  • 1. 青椒洗净切成块。
  • 2. 鸡蛋在碗里调匀。
  • 3. 炒锅上火,加入食用油,将鸡蛋煎成片后捣碎。
  • 4. 锅内放油,油热后放入青椒煸炒,并放入鸡蛋,同时将各种调料适量放入。翻炒至熟装盘。