黄金带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净，切段，两面划刀
• 2. 碗内放鱼，加蒜丁，葱花，姜丝，料酒，盐，拌匀腌制30分钟
• 3. 沥干，2面粘面粉
• 4. 锅内热油，加带鱼，煎至2面金黄
• 5. 捞出，装盘，撒上孜然粉