用料：
- 馄炖皮 250克
- 猪肉 250克
- 韭菜 1小把
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1颗
- 虾皮 2克
- 紫菜 2克
- 食用油 5克
- 味极鲜酱油 10克
- 盐 2克
- 蚝油 1勺
小贴士：
适量的加入一些紫菜，虾皮，即可以调味，又可以增加营养。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 香菜切成小段。
- 3. 猪肉剁碎成泥。
- 4. 韭菜切碎。
- 5. 猪肉馅，韭菜，加入食用油，酱油，蚝油，盐拌匀。
- 6. 打入一个生鸡蛋朝一个方向搅动。
- 7. 取一张馄炖皮，放入馅料。
- 8. 卷起来，如图所示。
- 9. 对折过来，可以沾点水。
- 10. 这是包好的馄炖。
- 11. 锅内加入水，烧开下入包好的馄炖，煮熟。
- 12. 取一碗，放入虾皮，紫菜，香菜，到入2克味极鲜酱油，把煮熟的馄炖倒入碗内，稍微搅动一下即可。
- 13. 这是成品图。