香味小龙虾的做法

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用料：
龙虾 700克
聪，姜，蒜头适量
油，八角，桂皮，花椒适量
黄酒，白酒，生抽，盐适量

小贴士：

不用翻炒太久，加入水烧开一会就关火闷着，吃时加热下出锅就好

做法：

1. 龙虾用刷子清洗干净，从尾巴处去掉肠子
2. 热锅加入油，放入佐料炒出香味
3. 加入龙虾翻炒一会，加入黄酒，白酒（少许）生抽，老抽，盐，白糖
4. 锅里留点汤汁，关火闷一会