青椒炒腐竹的做法

做法：

• 1. 准备适量的腐竹。
• 2. 将腐竹切好。
• 3. 放入冷水浸泡5分钟，注意时间不能太长。
• 4. 五分钟后倒掉水，沥干备用。
• 5. 准备两个青椒。
• 6. 将青椒切好备用。
• 7. 将锅烧热，倒入香油，放入青椒翻炒，然后放入腐竹，继续翻炒。
• 8. 放入准备好的蒜、姜和八角。
• 9. 起锅后撒点葱花。