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狮子RYAN曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  110克
  • 糖粉  100克
  • 香草精  ½小勺
  •  少许
  • 低筋面粉  150克
  • 杏仁粉  50克
  • 咖啡  两条
  • 黑色色素  适量

小贴士:

此配方来自@杏乾兒

做法:

  • 1. 打蛋器抽打黄油不用打发
  • 2. 筛入糖粉
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 加入香草精和盐,搅拌均匀
  • 5. 筛入低筋面粉和杏仁粉
  • 6. 搅拌成团,挖出两勺原味面团分别放入两个碗中
  • 7. 加一点水冲开咖啡
  • 8. 分两次加入原味大面团中
  • 9. 混合均匀
  • 10. 其中一个小碗内加入黑色色素混合均匀
  • 11. 捏出形状,脸和耳朵用咖啡面团,眼睛、眉毛和鼻子用黑色面团,嘴巴用原味面团
  • 12. 烘烤160度约20分钟左右
  • 13. 酱!可爱的曲奇饼干完成!