
用料:
- 无盐黄油 110克
- 糖粉 100克
- 香草精 ½小勺
- 盐 少许
- 低筋面粉 150克
- 杏仁粉 50克
- 咖啡 两条
- 黑色色素 适量
做法:
- 1. 打蛋器抽打黄油不用打发
- 2. 筛入糖粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 加入香草精和盐,搅拌均匀
- 5. 筛入低筋面粉和杏仁粉
- 6. 搅拌成团,挖出两勺原味面团分别放入两个碗中
- 7. 加一点水冲开咖啡
- 8. 分两次加入原味大面团中
- 9. 混合均匀
- 10. 其中一个小碗内加入黑色色素混合均匀
- 11. 捏出形状,脸和耳朵用咖啡面团,眼睛、眉毛和鼻子用黑色面团,嘴巴用原味面团
- 12. 烘烤160度约20分钟左右
- 13. 酱!可爱的曲奇饼干完成!