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花生酱冷馄饨的做法

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  • 用料:

  • 鲜肉馄饨  7个
  • 自制花生酱  1大勺
  • 生抽  1勺
  • 酱油  半勺
  • 葱花  适量
  • 熟白芝麻  适量
  • 凉白开水  大半碗
  • 香醋  适量
  •  适量

小贴士:

花生酱一定要搅拌至无颗粒均匀后才能加面汤(也可以用白开水)

做法:

  • 1. 准备食材,提前准备一碗凉白开水。
  • 2. 锅内放水,水烧开后放入馄饨,放少量盐,大火把馄饨煮熟。
  • 3. 煮馄饨的间隙来调汁儿:小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒。
  • 4. 调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀。
  • 5. 煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒。
  • 6. 馄饨捞出来沥干水分后装盘。
  • 7. 把酱汁均匀的淋在馄饨上面,撒上白芝麻和葱花。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油。
  • 8. 成品。