用料：
- 玉米面 250克
- 糯米面 50克
- 水 180克
- 泡打粉 1克
- 虾 150克
- 青豆 60克
- 黄瓜 60克
- 青红椒 50克
- 胡萝卜 60克
- 葱姜 20克
- 盐 适量
- 海鲜酱油 少许
- 鸡精 适量
- 黑豆 适量
- 料酒 适量
- 油 少许
小贴士：
为了降低热量，没有加糖和油。做造型的时候手粘可以放少许水防沾，玉米面有一定的糖分。做出来有丝丝的甜味。如果喜欢更甜的可以加糖，不同的面粉吸水性有差异，可以按照面团适量加少许水，多吃粗粮益处多多，蔬菜可以按照自己喜欢的备用。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把糯米粉和玉米粉搅拌均匀
- 3. 用开水烫面，搅拌均匀
- 4. 揉光滑即可
- 5. 分出一个60克的面团，做小猪的身体，在分出六个3克的面团做小猪的四肢和耳朵，在分出一个小的圆形面团做鼻子。
- 6. 把面团用手转圈凸出去，就像窝窝头一样做法。如果手粘可以粘少许水来捏。
- 7. 在捏成椭圆形状
- 8. 把4个圆形的面团捏圆，放在面板上，在把捏好的面团做在上面就可以
- 9. 在把最小的面团捏圆做小鼻子用牙签挖两个鼻孔，在用黑豆做眼睛。
- 10. 在把剩下的两个的面团捏成三角形，做耳朵
- 11. 捏好的三角形沾在猪头上，小猪就这样的做好了。把剩下的面团，依照都做好
- 12. 锅里放适量的冷水，把小猪摆放好，中火蒸15分钟即可
- 13. 蒸好的小猪，颜色很漂亮
- 14. 把蔬菜切丁备用
- 15. 吓去皮。在取虾线。用小刀从后背切开洗干净。如蝴蝶虾一样，用料酒盐腌制十分钟
- 16. 锅里放适量的油
- 17. 油温七分热，把葱姜末炒香
- 18. 把虾放锅里炒熟。由于我是先做两只小猪，就翻炒两只虾，大家可以按照菜谱来做。
- 19. 在把其它的蔬菜丁。放锅里翻炒
- 20. 加盐，海鲜酱油。鸡精，翻炒均匀即可
- 21. 把炒的蔬菜丁，放在小猪的后背上，就可以啦。
- 22. 成品图