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黄椒蕨菜炒海蚌的做法

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  • 用料:

  • 海蚌丝  500克
  • 湖南产黄椒蕨菜  400克
  • 姜蒜  少许
  • 芹菜  少许
  • 胡椒粉,豪油  适量

小贴士:

海蚌焯水放几滴白醋除腥

做法:

  • 1. 取包装的海蚌丝焯水除腥
  • 2. 焯好水的海蚌用姜蒜煸炒调味,并下少许红烧酱油,炒好入味出锅待用
  • 3. 取黄椒贡蕨过水后下油锅炒,并放少许芹菜段一起炒,这贡蕨有咸味别再放盐了,这时再倒入炒好的海蚌,撤胡椒粉一起翻炒出锅装盘