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红豆椰奶布丁的做法

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  • 用料:

  • 红豆  1勺
  • 椰奶  200ml
  • 牛奶  150ml
  • 白砂糖  20克
  • 吉利丁粉  25克
  •  50ml

小贴士:

红豆多泡会,煮的时候好煮些!煮好的红豆把先皮挑出去噢!

做法:

  • 1. 红豆洗净,静泡半小时!上火煮熟,不要煮的太烂了不然没嚼劲了!
  • 2. 把牛奶,椰奶,砂糖倒在一起加热至糖融化!
  • 3. 吉利丁粉兑水融化
  • 4. 把吉利丁粉倒在椰奶中,搅拌均匀,放在火上加热,直至椰奶变浓稠!稍凉后倒在模具中,再放上红豆!之后放入冷藏成型!
  • 5. 成型后的布丁,爽滑细腻,清香可口!
  • 6. 来张切开的!红豆清晰可见噢!甜而不腻!