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红豆椰奶布丁的做法
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用料:
红豆
1勺
椰奶
200ml
牛奶
150ml
白砂糖
20克
吉利丁粉
25克
水
50ml
小贴士:
红豆多泡会,煮的时候好煮些!煮好的红豆把先皮挑出去噢!
做法:
1.
红豆洗净,静泡半小时!上火煮熟,不要煮的太烂了不然没嚼劲了!
2.
把牛奶,椰奶,砂糖倒在一起加热至糖融化!
3.
吉利丁粉兑水融化
4.
把吉利丁粉倒在椰奶中,搅拌均匀,放在火上加热,直至椰奶变浓稠!稍凉后倒在模具中,再放上红豆!之后放入冷藏成型!
5.
成型后的布丁,爽滑细腻,清香可口!
6.
来张切开的!红豆清晰可见噢!甜而不腻!