
用料:
- 猪肋排 500克
- 土豆 500克
- 豆角 500克
- 熟玉米 1个
- 葱 2根
- 姜 5片
- 蒜 1头
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 米椒 5个
小贴士:
炖的时候一定要小火慢慢炖,这样才能入味好吃。
做法:
- 1. 排骨用凉水冲洗干净
- 2. 豆角摘好洗干净
- 3. 土豆去皮洗净
- 4. 玉米切成小段
- 5. 准备好调料
- 6. 锅中加油烧热,将土豆放入中火煎炒至土豆表面金黄色
- 7. 放入排骨翻炒至变色
- 8. 放入调料翻炒至出香味
- 9. 加入适量的酱油翻炒至上色
- 10. 把豆角和玉米放进去,根据自己的口味加适量的盐翻炒
- 11. 炒至豆角变绿,加一大碗水,大火烧开转小火慢炖三十分钟
- 12. 炖好收汤放适量的鸡精翻炒均匀即可
- 13. 碗中这道菜已经更改二次了图片了