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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 南瓜  适量
  • 酵母  4g
  • 豇豆  8根
  • 腊肉  适量
  • 杏鲍菇  半个
  • 小葱  适量
  •  1片
  •  2瓣
  • 鸡精  少许
  • 生抽  少许
  • 白糖  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

自由搭配你自己喜欢的馅料,可以发挥自己的想象做些其他造型。

做法:

  • 1. 南瓜去皮洗净切片
  • 2. 入蒸锅蒸熟
  • 3. 南瓜过筛更细腻
  • 4. 放250g面粉加酵母2g
  • 5. 拌成雪花状不加水揉好
  • 6. 白面也揉好发酵
  • 7. 准备馅料
  • 8. 锅里放点盐把豇豆煮8分熟
  • 9. 馅料如图切好
  • 10. 馅料里放小葱,姜蒜,鸡精,生抽,白糖,胡椒粉。
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 面发到手指按下去不回弹就好了。
  • 13. 赶走气泡稍微醒醒
  • 14. 面团分成小剂,包上馅料。
  • 15. 随便捏在一起翻个面就好了
  • 16. 上面用切花刀切几个小花点缀一下。
  • 17. 冷水入锅蒸20分钟虚蒸2分钟就出锅了。
  • 18. 是不是很漂亮呢。