用料：
- 三黄鸡 半只
- 蒜头 2粒
- 香菜 1根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 半匙
小贴士：
此道菜我只放鼓油，不加盐，用鼓油焖的鸡块特别咸香美味！
做法：
- 1. 备好食材。
- 2. 香菜洗净。
- 3. 鸡洗净，斩大块，蒜头拍扁。
- 4. 锅下油烧热，下鸡块，皮朝下。
- 5. 煎至两面微黄。
- 6. 鸡块拨一边，调入白糖。
- 7. 小火炒成糖色。
- 8. 翻炒上色。
- 9. 注入清水，调入生抽、老抽。
- 10. 烧开，小火焖十分钟。
- 11. 十分钟后，大火收汁，关火，美味完成了！
- 12. 盛起，码入香菜，上桌喽！