用料：
- 甜，馒头 两个
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
小火慢煎，别煎糊了。馒头片本身是熟的，所有煎的过程不需要耗时太久。馒头片两面煎至金黄即可。
做法：
- 1. 甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。
- 2. 鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。
- 3. 平底锅放少量油，把裹好蛋液的馒头片放入平底锅，小火慢煎。
- 4. 馒头两面都煎至金黄，即可出锅装盘。成平图。
小火慢煎，别煎糊了。馒头片本身是熟的，所有煎的过程不需要耗时太久。馒头片两面煎至金黄即可。