用料：
- 肉馅 这个自定
- 豆角 1小把
- 胡萝卜 1段
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱，姜 各一段
- 盐，五香粉 适量
- 料酒，生抽 少量
- 香油，白砂糖 少量
做法：
- 1. 准备食材，洗净备用。肉馅根据自己要做的量准备，菜可以根据自己的口味，也可以选其他的菜来配
- 2. 将胡萝卜，豆角，葱，姜切碎，可以参照饺子馅的大小。切好备用
- 3. 将鸡蛋打入肉馅中，加入适量的盐，五香粉，料酒，生抽，白砂糖，香油，搅拌均匀
- 4. 将切好的菜碎一点点加入肉馅中，边加入边搅拌，菜的多少依据个人口味添加，喜欢蔬菜的亲可以多加些菜
- 5. 将肉馅和菜搅拌均匀
- 6. 添加适量的玉米淀粉，也是边加边搅拌，加到可以揉成面团状为宜
- 7. 蒸锅加水，将揉好的面团放入适合的器具中，压平，压实，放入蒸笼中蒸
- 8. 待锅开后蒸40--50分钟，这个根据个人做的量定，我蒸了大概50分钟
- 9. 蔬菜火腿切片，饼子我买的现成的，加热了一下，开口，将火腿加入，完成，味道不错呦。没有单独给夹肉饼拍照