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  • 用料:

  • 芹菜  300克
  • 粉条  150克
  • 五花肉  适量
  •  适量
  •  少许
  • 十三香  少许
  • 蚝油  少许
  • 生抽  少许
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

粉条用中粗的比较好,要提前煮开泡软,如果芹菜老可以提前焯水,蒜末出锅时放有蒜香味。

做法:

  • 1. 粉条洗净放锅煮开2分钟后关火泡软
  • 2. 芹菜去掉叶子,洗净切成段,粉条过凉捞出
  • 3. 五花肉切成和芹菜一样宽的条,葱姜切末
  • 4. 锅中加入适量油放五花肉翻炒出油加入葱姜末,十三香炒香。
  • 5. 加入芹菜翻炒,可以加入少许水盖上盖焖两分钟炒熟芹菜,加入适量盐,蚝油,生抽,粉条翻炒均匀入味
  • 6. 加入蒜末翻炒出锅即可