用料：
- 米酒 约一百克
- 桂花糖 5克
- 小汤圆 约80克
- 白糖 约5克
- 水淀粉 适量
- 红枣 两个
小贴士：
做甜汤时.在勾芡环节如把握不好汤的浓度，可先放少许芡汁，浓度不够再加。放白糖的多少，可根据自己口味来
做法：
- 1. 首先把小汤圆.米酒和桂花糖准备好
- 2. 把小汤圆80克倒入盘中，准备5克的桂花糖
- 3. 把红枣去核切小块备用
- 4. 锅内加约1000克的清水大火烧开，然后把小汤圆下锅煮
- 5. 等小汤圆都浮在水面上时，这就说明小汤圆已熟
- 6. 加80克米酒
- 7. 放5克桂花糖
- 8. 5克白糖
- 9. 加淀粉水调制甜汤的浓度
- 10. 放入红枣丁少许煮一下出锅
- 11. 成品，米酒桂花小汤圆