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  • 用料:

  • 豆角  1把
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

1、外面买的豆角需要用盐水浸泡一会、去除农药。
2、放少许酱油炒会更香。

做法:

  • 1. 材料、豆角、鸡蛋、(豆角自家种没打过农药、外面买的需要用盐水浸泡一会、去除农药)
  • 2. 清洗干净、豆角去头尾结、切粒
  • 3. 鸡蛋打入碗里、搅拌匀
  • 4. 热锅放油、放豆角翻炒、加少许清水炒熟
  • 5. 倒入鸡蛋液、翻炒几下
  • 6. 放盐、酱油、翻炒几下即可
  • 7. 成品