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葱油鲜蛏九节虾的做法
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用料：
蛏子
500克
九节虾
250克
葱
适量
大蒜
适量
芥菜心（也可以香菇菜）
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜（做葱油酱油一定要选好的）
适量
味精（海鲜可以不放）
适量
绍兴花雕
少许
做法：
1.
蛏子和九节虾下锅开水焯熟、捞出！蛏子去壳装盘！
2.
九节虾熟了摆盘！让后放大葱段葱姜！把所有的调料用小碗调好倒入盘子里
3.
最后锅里倒油！等油烧到冒烟时关火！把热油浇在铺好葱的菜里就可以了！！这道菜要注意的地方就是材料不要焯太久了！一般水开了就可以了
