红烧排骨的做法

做法：

• 1. 里脊肉切片
• 2. 用料酒和少量的盐煨制
• 3. 土豆去皮切条
• 4. 把土豆条裹上里脊肉
• 5. 把裹好的里脊肉蘸淀粉
• 6. 白醋和白糖1*2比例调制！玉米淀粉
• 7. 番茄酱
• 8. 蒜末
• 9. 锅内放入宽油，炸成金黄色
• 10.  锅内少油蒜末爆香，下番茄酱糖 水，粘稠后下入主料翻炒
• 11.  翻炒
• 12.  出锅摆盘。